양념장 만들기 레시피 16가지

양념장 만들기 레시피 모음 입니다.




미리 양념장 레시피대로 만들어 놓으면

어떤 요리든 금새 뚞딱 만들 수 있습니다.




입맛에 맞는 양념장 레시피를

몇개 찾고 나면

더이상 요리책도 필요하지 않답니다. ^^




양념장 만들기 + 원재료의 맛이 더해져

각양각색 요리의 맛을 낼 수 있습니다.




양념장 만들기에 도전해 보세요!










1. 황금 초고추장 양념

고추장 3 큰술, 식초 2 큰술,

물 1 큰술, 설탕 1 큰술,

생강즙 1/2 작은 술, 깨소금 약간




어울리는 음식

오징어 도라지 생채, 오징어 초 말이,

두룹숙회, 노각생채




2. 비법 맛간장

간장 5 큰술, 양파 채 40g,

통후추 10 알, 다시마 국물 1 컵,

굵은 파뿌리 2 개, 생강 편 3 쪽,

월계수 잎 약간을 같이 섞은 후

약한 불에서 4큰술 분량으로 조릴것




어울리는 음식

돼지 갈비찜, 북어 양념 찜, 갈비찜




3. 비법 된장 양념장 만들기

된장 2 큰술, 고춧가루 1 작은 술,

간장 1 작은 술, 설탕 1/2 작은 술,

다진 파 1 큰술, 다진 마늘 1 작은 술,

깨소금, 참기름 약간




어울리는 요리

두릅 된장 무침, 냉이 나물 무침,

근대 나물 무침




4. 황금 불고기 양념

간장 4 큰술, 설탕 2 큰술,

청주 2 큰술, 다시마 3큰술

양파즙 1/4 컵, 후추 약간,

깨소금 약간, 참기름 약간




어울리는 음식

소고기 불고기













5. 젓갈 양념장

액젓 4 큰술, 고춧가루 2 작은 술,

설탕 1 작은 술, 다진 파 1 큰술,

다진 마늘 1 큰술, 깨소금 2 큰술, 참기름 1 큰술




어울리는 음식

봄동겉절이, 부추 김치




6. 간장 양념장

간장 3 큰술, 고춧가루 2 작은 술,

다진 파 1 큰술, 설탕 2 작은 술

참기름 약간, 깨소금 약간




어울리는 요리

취나물 무침, 깻잎 장아찌




7. 맑은 간장 양념장

맑은 간장 2 큰술, 다진 파 1 큰술,

다진 마늘 1/2 큰술, 깨소금 1 큰술,

참기름 2 작은 술




어울리는 음식

참나물 간장 무침







8. 바베큐 구이 양념

토마도케찹 3 큰술, 우스터 소스 큰술,

다진 마늘 2 큰술, 다진 양파 3 큰술,

버터 1 큰술, 물엿 2 큰술, 레드 와인 1 큰술,

토마토 주스 1 컵, 후추, 소금 약간




어울리는 음식

치킨 데리야끼

생선 데리야끼 구이










9. 데리야끼 양념장

간장 3 큰술, 생강 물 3 큰술, 설탕 3 큰술,

다시마굴물 4 큰술, 청주 4 큰술,




어울리는 음식

바베큐 폭찹, 돼지 고기 바베큐







10. 돼지 고기 고추장 구이 황금 양념장

고추장 3 큰술, 고춧가루 1 큰술,

간장 1 큰술, 설탕 2 큰술, 청주 2 큰술,

참기름 1/2 큰술, 다진 생강 1/2 큰술,

다진 양파 4 큰술, 다진 마늘 2 큰술,

깨소금 1 큰술, 후춧가루 1 작은 술




어울리는 음식

돼지 고기 고추장 구이




11. 갈비찜 양념장 만들기

토마토케찹 3 큰술, 우스터 소스 1 큰술,

다진 마늘 2 큰술, 다진 양파 3 큰술,

버터 1 큰술, 물엿 2 큰술, 레드 와인 1 큰술,

토마토 주스 1 컵, 후추, 소금약간




어울리는 요리

갈비찜







12. 엿장 양념장 만들기

간장 4 큰술, 설탕 1 1/2 큰술,

물 2 큰술, 물엿 1 큰술

어울리는 음식

감자곤약 조림, 꼴뚜기 조림,

우엉 조림, 연근 조림










13. 고춧가루 양념

고추장 1/2 컵, 설탕 2 큰술,

간장 1/2 큰술, 물 3 큰술,

마늘 즙 2 작은 술, 맛술 1 큰술




어울리는 음식

병어 양념 구이, 오징어 불고기,

돼지 고기 고추장 구이, 오징어 채 볶음




15. 케찹 양념장

토마토 케찹 3 큰술, 설탕 2 작은 술,

청주 1 큰술, 고운 고춧가루 1 작은 술,

마늘 즙 2 작은 술

어울리는 음식

참치볼케찹조림, 어묵조림,

고등어튀김케찹조림, 오징어순대




14. 간장 양념장 만들기

간장 4 큰술, 설탕 1 큰술, 물엿 1 큰술,

맛술 1/2 큰술, 다진 파 2 큰술,

다진 마늘 1 큰술, 생강즙 2 작은 술,

참기름, 깨소금, 후춧가루 약간




어울리는 음식

두부 양념 조림, 코다리 조림,

홍차 달걀 조림, 위 북경




16. 고춧가루 양념장

고운 고춧가루 2 큰술, 간장 2 큰술,

다시마 국물 2 큰술, 맛술 1 큰술, 다진 파




어울리는 음식

야채 무침, 볶음, 떡볶이, 찌개

출처: https://main.healthblog99.com/entry/양념장-만들기-레시피-16가지 [국가정보 건강포털(KCDC)]