식초 요리 활용법 안내

식초는 그냥 신맛 내는 조미료이다?!



보관이 오래 가능하며 어느 집이나 하나씩은

꼭- 있는 식초.



요리는 물론, 세탁 식초활용법!

집안 구석구석 식초활용법!



이때까지 식초에 대해 모르셨다면

여기, 똑똑한 천연재료 식초활용법을 기억하세요.









<세탁 식초활용법>





1. 세탁
옷을 세탁 한 후 헹굴 때 식초 1 컵을 넣어 주면

숨어있는 세제까지 제거하고 옷을 더 깨끗하고 부드럽게 만들어준다



또한 옷의 색감을 오랫동안 유지할 수있다



2. 옷에 묻은 얼룩 제거
옷에 얼룩이 묻으면 식초 원액을 얼룩에 묻힌 천으로

문지른 다음 제조사의 표시 내용에 따라 세탁하여 건조시킨다.



3. 실크 소재의 옷을 세탁
2 리터 냉수 전용 세제의 절반 뚜껑과 식초 2 큰술을 넣고

여기에 실크를 담가 취득을 반복 한 후,

젖은 상태의 실크를 수건에 말아서 눌러

다림질이 가능한 상태로 말린다.







4. 스팀 다리미 청소
식초와 물을 1 : 1로 희석하여 스팀 다리미 물통에 넣는다.



스팀을 켠후 5분간 다리미를 세워 놓았다가

전원을 끄고 식힌다.



5. 목과 소매 부분의 얼룩 제거
변색이 심한 옷의 목, 소매 부분에 식초와 소다를 섞어

(식초 작은 스푼 + 소다 3g) 빨면 깨끗해진다.



6. 번들 거리는 교복, 정장
양복이나 교복이 오래되어 번들 거릴 때

식초와 물을 1 : 2로 섞어 천에 묻힌 다음

옷 위에 깔고 다림질 한다.



이때 다리미 강하게 누르지 말고

약간 닿을듯 말듯 살짝 떼어 다린다.







7. 세탁기 청소
세탁기 속에 물때 얼룩 경우 물을 가득 채우고 식초 한 컵을 부어

돌린 후 반나절두면 곰팡이, 세균 제거에 효과가있다.



8. 천 기저귀 세탁
기저귀를 헹구는 단계에서 식초를 한 컵 넣으면

세제나 암모니아 성분이 중화되어 청결해진다.



9. 다림질을 잘못했을 때
다림질을 잘못 여러 주름이 생겼을 때

식초를 뭍히고 다리면 주름이 펴진다.



10. 스타킹 관리
스타킹을 세탁 한 후 식초 몇 방울 떨어 뜨려, 따뜻한 물로 헹군다.



올의 풀림을 방지하고 땀 냄새도 배지 없다.










<요리 식초활용법>





1. 야채 농약 제거
식초 3 숟갈과 물 3 컵을 섞어 만든 식초 물에

과일과 야채를 씻어 이물질이나 농약을 제거하는데 유용하다.



2. 잎 야채를 파릇파릇하게
차가운 물에 식초와 설탕을 약간 풀어 섞은 후

시든 채소를 담가두면 ​​다시 파릇파릇 싱싱해 진다.







3. 생선 요리
요리 전에 생선을 식초에 담가두면 ​​고기가 더 부드러워진다.

또한 생선을 끓이거나 졸일 때,

식초 1 숟갈을 물에 넣어 주면 생선이 부서지는 것을 방지 할 수있다.



4. 달걀 삶을 때
물에 식초를 살짝 넣어 삶으면 달걀 껍질이 깨지지 않는다.



5. 감자 색상 저장
식초를 몇 방울 떨어 뜨린 물에 껍질을 벗긴

감자를 담가 냉장고에 보관하면 색이 변하지 않는다.



6. 바삭바삭한 튀김
튀김 옷 1 컵에 식초 1 숟갈의 비율로 식초를 넣고

골고루 섞어 사용하면 튀김이 훨씬 바삭하게된다.



7. 고기 육질을 부드럽게
식초 반 컵을 뜨거운 국물 1 컵과 섞어

고기를 재워두면 육질이 부드러워진다.



8. 된장 찌개 맛을 더 좋게
된장 찌개를 끓일 때 된장을 풀어 넣고 끓어 오르기 전에

파와 식초 (1인분에 1방울 정도)를 넣으면

신맛 향기 날아 깊은 맛이 난다.



9. 밥이 쉬지 않게
지은 밥에 식초 한 방울을 떨어 뜨려

골고루 섞으면 장시간이 지나도 밥이 쉬지 않는다.






10. 음식 간 맞출 때
간이로 너무 달거나 짜는 때 물을 붓는 대신

식초를 넣으면 간이 맞춘다.



11. 절임 시간 단축
서둘러 요리를해야하는데 절임 시간이 필요한 경우에는

식초를 아주 가볍게 뿌려준다.



짧은 시간 동안 절인 효과를 더 크게 볼 수있다.



12. 면발을 탱탱하게
라면을 끓일 때 식초를 조금 넣으면

면이 불지 않고 오랫동안 탱탱하다.



13. 달걀말이 만들 때
달걀말이 나 지단을 붙일 때 달걀 물에

식초 한두 방울을 넣어 부치면 찢어지지 않고 고루 잘 익는다



14. 떫은 맛 제거
연근이나 우엉, 토란 같은

쓴맛의 뿌리 채소는 깨끗이 손질 한 후

식초 섞은 물에 담가두면 ​​떫은 맛이 빠지고 아삭해진다.



15. 다이어트 도움

파인애플같이 열량이 적은 과일과

과일식초를 만들어 먹으면

다이어트는 물론, 피로감해소,피부미용에도 좋다

출처: https://main.healthblog99.com/entry/식초-요리-활용법-안내 [국가정보 건강포털(KCDC)]